Necesitamos
4 + 1/2 tazas de agua hirviendo
2 tazas de arroz integral
Sal marina al gusto
1 cucharadita de ajo picado (opcional)
1 cucharadita de culantro picado (opcional, a la hora de servir)
Manos a la Obra
Primero ponemos un disco a calentar a fuego medio, Para empezar mezclamos los ingrediente juntos en una olla mediana que tenga tapa. Colocamos la olla sobre el disco y mezclamos una vez más.
Tapamos la olla y esperamos a que el agua llegue a punto de ebullición. Una vez que el agua está hirviendo, bajamos el fuego y seguimos cocinando el arroz a fuego bajo con la olla tapada y sin revolver, hasta que ya no veamos más líquido en la olla y el arroz esté esponjoso y suelto. Una vez que el arroz esté listo retiramos del fuego. Servimos calientito.
Opcional: Agregar culantro picado a la hora de servir.