Necesitamos

1 + 1/2 tazas de avena integral Cosecha Dorada (pulverizada)

1 taza de avena integral Cosecha Dorada (entera)

1 taza de agua tibia

1/2 taza de semillas de linaza

2 cucharadas de levadura instantánea

1 sobrecito de Natuvia

1 cucharadita de sal

Manos a la Obra

Precalentamos el horno a 275F. Primero mezclamos en un bol mediano el agua tibia, Natuvia, sal y levadura y lo dejamos reposar al lado durante unos 15 minutos.

Mientras tanto en un bol grande mezclamos la avena entera, pulverizada y la linaza. Transcurrido el tiempo de reposo de la levadura, una vez que veamos burbujas en la mezcla, agregamos la mezcla de levadura a la de avena y linaza.

Mezclamos todo muy bien usando las manos hasta que todo esté bien combinado. Hacemos una bola con la mezcla (debe quedar aún pegajosa pero manejable). La colocamos en el bol y lo cubrimos con un paño. Lo dejamos reposar cubierto durante unos 20 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, hacemos bolitas con la masa que tiene que haber crecido al menos 1/4 de su tamaño. Las colocamos sobre una bandeja y las volvemos a cubrir durante 10 minutos más.

Llevamos la bandeja al horno y horneamos durante 30 minutos.