Necesitamos

3 tazas de harina integral

2 + 1/2 tazas de avena integral  Cosecha Dorada (entera)

1 taza de agua hirviendo

3/4 de taza de leche de almendras

2 + 1/2 cucharadas de levadura

2 sobrecitos de Natuvia

1 cucharadita de Sal

Manos a la Obra

En un bol mediano mezclamos el agua, la leche de almendras, la sal, la Natuvia y la levadura. Ponemos aparte y dejamos reposar durante unos 20 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, cuando la mezcla de la levadura haya crecido y haya formado burbujas, agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos muy bien.

Amasamos hasta alcanzar una masa pareja que no se quede pegada a las manos. Ponemos la masa en una bandeja amigable con el horno. Usando un cuchillo hacemos algunos cortes en la parte superior de la masa y la tapamos con un paño limpio. En este momento, precalentamos el horno a 325F. Dejamos reposando durante unos 30 minutos hasta que la masa doble su tamaño.

Una vez transcurrido el tiempo, retiramos el paño y llevamos la bandeja al horno.

Horneamos durante 40 minutos.

Dejamos enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.