Necesitamos: Receta Muffins Banano-Chocolate con Mantequilla de Maní Costa Rica
- 1 banano maduro
- 3/4 de taza de avena integral Cosecha Dorada
- 1/2 taza de agua
- 1/4 de taza de cacao en polvo
- 1/4 de taza de mantequilla de maní
- 1/4 de taza de Natuvia granulado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Manos a la Obra: Receta Muffins Banano-Chocolate con Mantequilla de Maní Costa Rica
Primero precalentamos el horno a 325F. Para empezar, en una licuadora o procesador de alimentos, mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta alcanzar una consistencia pareja y cremosa.
Seguidamente vertemos cucharadas de la mezcla en moldes para muffin hasta llenarlos por la mitad aproximadamente. Opcional: decoramos con chocolate oscuro rallado, maní o chispas de chocolate.
Horneamos durante unos 20 – 22 minutos.
Los sacamos del horno y los dejamos enfriar durante unos minutos antes de servir.
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