Necesitamos

1/2 camote rallado

1 cucharadita de paprika

Pimienta blanca al gusto

Sal al gusto

 

Manos a la Obra

Primero mezclamos el camote con la paprika, pimienta blanca y sal.

En Sartén:

Ponemos a calentar un sartén anti adherente a fuego medio.

Mientras tanto mezclamos el camote con la paprika, pimienta blanca y sal.

Una vez que el sartén esté caliente ponemos a cocinar el camote, revolvemos constantemente para que no se pegue y seguimos mezclando hasta que el camote esté completamente seco y tostadito.

Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Una vez frío se va a poner más tostado.

En Freidora de Aire:

Ponemos la mezcla en la freidora de aire a 180F durante 7-8 minutos, una vez transcurrido el tiempo revolvemos las tiritas de camote rápidamente y las ponemos a cocinar durante 6 minutos más.

Servimos sobre ensaladas, sopas, etc.