Necesitamos
- 1/2 taza de quinoa orgánica cocinada
- 1/4 de taza de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharada de miel libre de azúcar o miel de maple
- 1 cucharada de nueces picadas
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 1 cucharadita de canela en polvo
Manos a la Obra
Primero colocamos todos los ingredientes en un bol mediano.
Preparamos un plato al lado y lo dejamos aparte.
Usando un tenedor o cuchara mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta alcanzar una mezcla compacta y pareja. Luego vamos sacando cucharaditas de la mezcla con la ayuda de una cuchara pequeña y les vamos dando forma de bolita, usando las manos.
Podemos colocarlas en blonditas para mini muffin (cada una por separado) y en un plato o recipiente, una por una.
Si queremos que queden más dulces podemos bañar cada bolita con una gotita de miel a la hora de servir.
Mantenemos en refrigeración.
