Necesitamos

4 + 1/2 tazas de agua hirviendo

2 tazas de arroz integral

Sal marina al gusto

1 cucharadita de ajo picado (opcional)

1 cucharadita de culantro picado (opcional, a la hora de servir)

Manos a la Obra

Primero ponemos un disco a calentar a fuego medio, Para empezar mezclamos los ingrediente juntos en una olla mediana que tenga tapa. Colocamos la olla sobre el disco y mezclamos una vez más.

Tapamos la olla y esperamos a que el agua llegue a punto de ebullición. Una vez que el agua está hirviendo, bajamos el fuego y seguimos cocinando el arroz a fuego bajo con la olla tapada y sin revolver, hasta que ya no veamos más líquido en la olla y el arroz esté esponjoso y suelto. Una vez que el arroz esté listo retiramos del fuego. Servimos calientito.

Opcional: Agregar culantro picado a la hora de servir.