Necesitamos

1 rollo de perejil

1/2 rollo de culantro

6 dientes de ajo picados finamente

1/4 de chile dulce picado finamente

1/2 taza de aceite de oliva

1/4 de taza de vinagre balsámico

Pimienta negra al gusto

Sal al gusto

 

 

Manos a la Obra

Para empezar vamos a lavar muy bien el culantro y el perejil. Seguidamente cortamos finamente los rollos de culantro y perejil y los ponemos en un mason jar o envase de vidrio hermético. Agregamos el ajo, chile dulce y vinagre balsámico y dejamos reposar durante unos 10 minutos.

Transcurridos los 10 minutos agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos todo muy bien.

Dejamos reposar durante otros 10 minutos antes de servir.