Necesitamos

Para el Queque

2 bananos maduros

2 tazas de avena integral

1/2 taza de agua

1/3 de taza de Natuvia granulado

1 + 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

Para la Salsa de Chocolate

2 cucharadas de agua

1 +1/2 cucharadas de Natuvia granulado

1 cucharada de cacao en polvo

1 cucharadita de extracto de vainilla

Manos a la Obra

El Queque

Para empezar precalentamos el horno a 350F.

En una licuadora o procesador de alimentos colocamos los bananos, el agua, la Natuvia y el polvo de hornear y procesamos hasta alcanzar una textura pareja y espesa. Seguidamente vamos incorporando la avena integral poco a poco hasta alcanzar una textura pareja y homogénea. Vertemos la mezcla en un molde para pan y horneamos durante 35 minutos. Dejamos enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

La Salsa

En un bol pequeño mezclamos muy bien todos los ingredientes juntos hasta que todos se hayan disuelto y hayamos alcanzado una textura pareja y cremosa. Vertemos sobre el queque una vez listo y desmoldado, justo antes de servir.