Necesitamos: Cómo Hacer Pan de Banano Sin Gluten – Receta (Libre Gluten) Costa Rica
- 1 + 1/2 tazas de bananos maduros majados
- 1 taza de harina libre de gluten
- 1/2 taza de semillas de linaza molidas
- 1/3 de taza de Natuvia granulado
- 1/4 de taza de mantequilla de almendras o de maní
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Opcional: 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Manos a la Obra: Receta Pan de Banano Gluten Free
Para empezar precalentamos el horno a 325F. Mientras tanto en una licuadora o procesador de alimentos mezclamos muy bien todos los ingredientes (menos la harina y la linaza molida).
Vertemos la mezcla en un bol mediano e incorporamos la harina y la linaza.
Mezclamos hasta que la mezcla esté pareja pero no mezclamos de más (para que no cambie la textura del pan).Vertemos la mezcla en un molde para pan y llevamos al horno durante 45 minutos.
Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar y cortar.
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