Necesitamos: Receta Pasta con Champiñones y Lentejas
- 2 tazas de su pasta corta favorita, integral y previamente cocinada
- 1 taza de lentejas tradicionales
- 1 taza de champiñones salteados
- 1/2 rollo de kale lavado y partido
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de ajo rostizado en pasta
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Manos a la Obra: Receta Pasta con Champiñones y Lentejas Costa Rica
Primero ponemos a calentar un sartén grande con tapa sobre un disco a fuego medio. Agregamos el agua y el kale y cocinamos tapado durante 2-3 minutos.
Inmediatamente agregamos los champiñones y las lentejas, mezclamos bien durante unos 2 minutos. Agregamos la pasta, el ajo rostizado, la sal y la pimienta. Bajamos el fuego.
Mezclamos rápidamente una última vez y servimos de inmediato.
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