Necesitamos

1 taza de avena integral pulverizada
1 taza de zanahoria rallada
1/3 de taza de Natuvia granulado
1/4 de taza de agua

1/4 de taza de miel para pancakes libre de azúcar o miel de maple
2 bananos maduros

2 cucharadas de linaza molida
1 + 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
1/4 de cucharadita de clavo de olor

Manos a la Obra

Para empezar precalentamos el horno a 350F. En  una licuadora o procesador de alimentos, mezclamos juntos los bananos, el agua, la miel, la Natuvia, la canela, nuez moscada, clavo de olor y polvo de hornear. Procesamos hasta alcanzar una mezcla líquida y homogénea.

Vertemos en un bol mediano y agregamos la avena integral pulverizada y la linaza molida. Mezclamos muy bien todo y vertemos la mezcla en un molde para pan. Llevamos al horno. Horneamos durante 35 minutos.

Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar y servir.