1 + 1/3 de taza de harina integral

1 taza de avena integral Cosecha Dorada

1 taza de zanahoria rallada

1 taza de bebida vegetal

1/3 de taza de Natuvia granulado

1 + 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 + 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo

1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo

Para empezar precalentamos el horno a 350F. En una licuadora o procesador de alimentos mezclamos juntos todos los ingredientes hasta alcanzar una mezcla pareja y espesa. Vertemos la mezcla en un molde para pan. Llevamos el molde al horno y horneamos durante 35 minutos. Dejamos enfriar durante unos minutos antes de servir. Opcional: Decorar con nueces caramelizadas antes de servir.