Necesitamos: Receta Tofu al Horno Jengibre Mostaza
- 1 bloque de Tofu extra firme
- 1/4 de taza de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 sobrecitos de Natuvia
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal al gusto
Manos a la Obra: Tofu al Horno Jengibre Mostaza
Para empezar es importantísimo “sacarle” el agua extra al tofu: lo sacan de la cajita, lo envuelven en papel toalla o en una toalla de tela bien limpia y lo prensan entre 2 platos con algo pesado encima.
Mientras tanto en un bol mediano, mezclamos muy bien el resto de los ingredientes juntos. Esa va a ser la salsa para bañar el Tofu.
Una vez que hemos eliminado el agua extra lo partimos en cubitos (no muy grandes) y lo colocamos en un bol. Agregamos la salsa y mezclamos muy bien. Llevamos al horno a 375F durante unos 25 minutos (+5m en Broil opcional, para dorar). Retiramos del horno y listo.
