Necesitamos: Vegetales Salteados con Salsa de Soya & Ajonjolí
- 1 zanahoria mediana (pelada y partida en rodajitas)
- 1 zucchini pequeño (partido en rodajitas)
- 1 chayote (pelado y partido en rodajitas)
- 1 brócoli mediano (arbolitos pequeños)
- 1/2 taza de champiñones (partidos por la mitad)
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de ajonjolí (regular)
- 1 cucharadita de ajonjolí negro (smoked)
- Sal al gusto
Manos a la Obra: Vegetales Salteados con Salsa de Soya & Ajonjolí
Primero ponemos todos los ingredientes juntos en un sartén grande que tenga tapa.
Inmediatamente lo colocamos en un disco caliente a fuego medio, agregamos el agua y cocinamos tapado durante 6-7 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo eliminamos el agua por completo. Volvemos a llevar el sartén al fuego, agregamos la salsa de soya y opcionalmente la sal.
Mezclamos rápidamente.
Apagamos el fuego y agregamos el ajonjolí (los dos tipos) justo antes de servir.
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